Автор: Вытовтов Анатолий Андреевич
Основное заглавие: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Сведения, относящ. к заглавию: учебник : [для студентов высших учебных заведений]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2013
Место издания: Москва
Издательство: Инфра-М
Объем: 574, [1] с.
ISBN: 978-5-16-004633-4
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Ключевые слова: Товароведение; Вкусовые товары; Вкусовые продукты; Экспертиза
ББК: 36.98
Библиография: Библиогр.: с. 569-572
В 93
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.