Идентификациoнная и тoварная экспертиза прoдуктoв белкoвoгo питания и пищевых жирoв [Текст] : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и жкспертиза товаров" / под ред. Родиной Т. Г. - Москва : Инфра-М, 2013. - 543, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-16-003791-2 : 559.90.



Основное заглавие: Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров

Сведения, относящ. к заглавию: учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и жкспертиза товаров"

Ответственность: под ред. Родиной Т. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2013

Место издания: Москва

Издательство: Инфра-М

Объем: 543, [1] с.

ISBN: 978-5-16-003791-2

Cерия: Высшее образование

Ключевые слова: Мясные продукты; Рыбные продукты; Молочные продукты; Товарная экспертиза; Товароведение;

ББК: 36.92-9+36.94-9+36.95-9

Библиография: Библиогр. в конце разд.

2627293
 
Идентификациoнная и тoварная экспертиза прoдуктoв белкoвoгo питания и пищевых жирoв [Текст] : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и жкспертиза товаров" / под ред. Родиной Т. Г. - Москва : Инфра-М, 2013. - 543, [1] с. : табл. ; 22 см. - (Высшее образование). - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-16-003791-2 : 559.90.
ББК 36.92-9+36.94-9+36.95-9
2627293-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2627293 кх Доступна -