Автор: Волотовская Мэршидэ Хамидовна

Другие авторы: Максимова Е. П.

Основное заглавие: Обезжиренное молоко и пахта - ценное вторичное сырье для предприятий молочной промышленности

Ответственность: Белорус. науч.-исслед. ин-т науч.-техн. информ. и техн.-экон. исслед. Госплана БССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969

Место издания: Минск

Издательство: [б. и.]

Объем: 34 с.

Ключевые слова: Молоко; Молочные продукты; Обезжиривание; Производство; Сырье; Вторичное сырье

ББК: 36.959