Автор: Демуров Михаил Георгиевич
Основное заглавие: Приготовление кисломолочных продуктов в домашних условиях
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1965
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 157 с.
Ключевые слова: Пищевые производства; Молочное дело; Молочные продукты; Молоко;
ББК: 36.992.8
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1286084 | кх | Доступна | - |