Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : допущено Главным управлением учебными заведениями Народного комиссариата торговли СССР в качестве учебника для высших учебных заведений системы Наркомторга СССР : допущено Главным управлением учебных заведений Народного комиссариата торговли СССР в качестве учебника для торгово-товароведных высших учебных заведений. Ч. 3 : Вкусовые товары. Пищевые жиры. Молочные товары. Яйца / Церевитинов Федор Васильевич ; Козин Н. И. ; Смирнов В. С. ; Касаткин Ф. С. / авт.: Ф. В. Церевитинов, С. А. Ермилов, В. С. Смирнов [и др.] ; под ред. Ф. В. Церевитинова. - Москва : Госторгиздат, 1938. - 352 с. : ил. - Литература в конце глав и разделов.



Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: допущено Главным управлением учебными заведениями Народного комиссариата торговли СССР в качестве учебника для высших учебных заведений системы Наркомторга СССР : допущено Главным управлением учебных заведений Народного комиссариата торговли СССР в качестве учебника для торгово-товароведных высших учебных заведений

Ответственность: авт.: Ф. В. Церевитинов, С. А. Ермилов, В. С. Смирнов [и др.] ; под ред. Ф. В. Церевитинова

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Вкусовые товары. Пищевые жиры. Молочные товары. Яйца / Церевитинов Федор Васильевич ; Козин Н. И. ; Смирнов В. С. ; Касаткин Ф. С.

Год публикации: 1938

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 352 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

Библиография: Литература в конце глав и разделов

0120959
 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [текст] : допущено Главным управлением учебными заведениями Народного комиссариата торговли СССР в качестве учебника для высших учебных заведений системы Наркомторга СССР : допущено Главным управлением учебных заведений Народного комиссариата торговли СССР в качестве учебника для торгово-товароведных высших учебных заведений. Ч. 3 : Вкусовые товары. Пищевые жиры. Молочные товары. Яйца / Церевитинов Федор Васильевич ; Козин Н. И. ; Смирнов В. С. ; Касаткин Ф. С. / авт.: Ф. В. Церевитинов, С. А. Ермилов, В. С. Смирнов [и др.] ; под ред. Ф. В. Церевитинова. - Москва : Госторгиздат, 1938. - 352 с. : ил. - Литература в конце глав и разделов.
0120959-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0120959 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера