Расчет прoдуктoв брoдильных прoизвoдств, ликерo-вoдoчнoгo и безалкoгoльных напиткoв [текст] : [учебное пособие для технологических институтов пищевой промышленности УССР] - Киев : Гостехиздат УССР, 1961. - 259 с. - Перед загл. авт.: М. М. Коробов, И. М. Ройтер, П. М. Мальцев и др. - Библиогр.: с. 256-257.



Основное заглавие: Расчет продуктов бродильных производств, ликеро-водочного и безалкогольных напитков

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технологических институтов пищевой промышленности УССР]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961

Место издания: Киев

Издательство: Гостехиздат УССР

Объем: 259 с.

Примечание: Перед загл. авт.: М. М. Коробов, И. М. Ройтер, П. М. Мальцев и др.

Ключевые слова: Бродильное производство; Ликероводочное производство; Безалкогольные напитки; Производство; Продукты; Расчет;

ББК: 36.87

Библиография: Библиогр.: с. 256-257

1080737
 
Расчет прoдуктoв брoдильных прoизвoдств, ликерo-вoдoчнoгo и безалкoгoльных напиткoв [текст] : [учебное пособие для технологических институтов пищевой промышленности УССР] - Киев : Гостехиздат УССР, 1961. - 259 с. - Перед загл. авт.: М. М. Коробов, И. М. Ройтер, П. М. Мальцев и др. - Библиогр.: с. 256-257.
ББК 36.87
1080737-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1080737 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера