Автор: Товбин И. М.
Другие авторы: Файнберг Е. Е.
Основное заглавие: Технологическое проектирование жироперерабатывающих предприятий ; Расщепление жиров и получение глицерина ; Дистилляция глицерина ; Дистилляция и ректификация жирных кислот ; Производство хозяйственного и туалетного мыла ; Производство синтетических моющих порошков ; Производство маргарина, кулинарных и кондитерских жиров
Ответственность: под ред. А. Л. Маркмана
Физический носитель: текст
Год публикации: 1965
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 515 с., 3 л. черт.
Ключевые слова: Жиры; Перерабатывающая промышленность; Предприятия; Проектирование
ББК: 35.782.3
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.