Автор: Сперанский Василий Георгиевич
Основное заглавие: Товароведение свежих плодов и овощей
Физический носитель: текст
Год публикации: 1967
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 295 с.
Ключевые слова: Свежие плоды; Плоды; Товароведение; Свежие овощи; Овощи
ББК: 36.91-9
Библиография: Библиогр.: с. 292-293
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.