Автор: Салун Ирина Павловна

Другие авторы: Смирнова Нина Александровна; Мудрецова-Висс Клавдия Алексеевна

Основное заглавие: Крупы и их хранение

Физический носитель: текст

Год публикации: 1967

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 134 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Салун И. П., Смирнова Н. А., Мудрецова-Висс К. А.

Ключевые слова: Крупы; Качество; Хранение

ББК: 36.823.0

Библиография: Библиогр.: с. 133