Основное заглавие: Сборник задач и упражнений по товароведению пищевых продуктов

Ответственность: под ред. Е. Н. Лазарева и М. М. Минвалеева

Физический носитель: текст

Год публикации: 1975

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 43 с.

Примечание: На обороте тит. л. сост.: А. И. Гримм, А. Л. Дорофеев, В. Н. Жустов и др.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение

ББК: 36-9я73