Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Рутковский, А.
Хранение маргарина в холодильниках [текст] : [перевод с польского / Рутковский А., Эльяшук А. - Ленинград : [б. и.], 1961]. - 32 с. - (Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности ; Вып. 58). - Описано по обл. На тит. л.: A. Rutkobwski, A. Eliaszuk. Skladowanie margaryny w chlodni (Prace instytutow i laboratoruow badawezych przemyslu spozywczego, 1959, 3). - Библиогр.: с. 30 (18 назв.).

Автор: Рутковский А.

Другие авторы: Эльяшук А.

Основное заглавие: Хранение маргарина в холодильниках

Сведения, относящ. к заглавию: [перевод с польского

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961]

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 32 с.

Серия: Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности

Примечание: Описано по обл. На тит. л.: A. Rutkobwski, A. Eliaszuk. Skladowanie margaryny w chlodni (Prace instytutow i laboratoruow badawezych przemyslu spozywczego, 1959, 3)

Ключевые слова: Маргарин; Хранение; Биохимия

ББК: 35.782.42

Библиография: Библиогр.: с. 30 (18 назв.)