Автор: Сокольский Дмитрий Владимирович
Другие авторы: Жубанов Каир Ахметович
Основное заглавие: Гидрирование растительных жиров
Физический носитель: текст
Год публикации: 1972
Место издания: Алма-Ата
Издательство: Наука
Объем: 182 с.
Ключевые слова: Растительные масла; Масла; Жиры; Гидрогенизация
ББК: 24.544.8+35.782.3
Библиография: Список лит.: с. 174-181 (174 назв.)
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.