Автор: Скрипников Юрий Георгиевич
Основное заглавие: Переработка плодов и ягод и технохимический контроль
Сведения, относящ. к заглавию: [для средних сельских ПТУ]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1979
Место издания: Москва
Издательство: Колос
Объем: 279 с.
Серия: Учебники и учебные пособия для подготовки сельскохозяйственных кадров массовых профессий
Ключевые слова: Плоды; Ягоды; Пчеловодство; Продукты; Переработка
Библиография: Библиогр.: с. 275-277
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.