Автор: Прохоров Аркадий Алексеевич

Основное заглавие: Переработка семян и масла горчицы

Физический носитель: текст

Год публикации: 1936

Место издания: Минск

Издательство: Гизбел. Техмассектор

Объем: 120 с.

Примечание: Перед загл.: А. А. Прохоров

Ключевые слова: Горчица; Жмых; Обезвреживание; Масла; Гидрогенизация; Маргариновое производство; Жиры;

Библиография: Библиогр.: в конце каждой главы