Автор: Парфентьева Татьяна Рафаиловна
Другие авторы: Стародубцева Зинаида Алексеевна
Основное заглавие: Мясные и рыбные товары
Сведения, относящ. к заглавию: товароведение : [учебник для профессионально-технических училищ]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1979
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 239 с.
Примечание: На пер. авт. не указаны
Ключевые слова: Мясные продукты; Товароведение; Рыбные продукты;
ББК: 36.92-9+36.94-9
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1907430 | кх | Доступна | - |