Основное заглавие: Программа по товароведению хлебобулочных изделий
Сведения, относящ. к заглавию: для школ ТТУ системы Наркомнуторга
Ответственность: под ред. Л. М. Левитина
Физический носитель: текст
Год публикации: 1936
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Госторгиздат
Объем: 8 с.
Ключевые слова: Хлеб; Хлебные изделия; Товароведение;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 088726 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера