Автор: Мухин Александр Андреевич

Другие авторы: Кузьмин Юрий Николаевич; Гисин Иосиф Борисович

Основное заглавие: Гомогенизаторы для молочной промышленности

Физический носитель: текст

Год публикации: 1976

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 65 с.

Серия: Новая техника в пищевой промышленности

Ключевые слова: Гомогенизаторы; Молоко

ББК: 36.950

Библиография: Список лит.: с. 64