Автор: Никитинский Яков Яковлевич
Основное заглавие: Очерки по товароведению пищевых средств
Физический носитель: текст
Год публикации: 1927
Место издания: Москва
Издательство: Изд-во Центросоюза
Объем: 311 с.
Ключевые слова: Товароведение; Пищевые средства
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.