Автор: Митичкин Георгий Степанович
Основное заглавие: Микробиология мяса
Физический носитель: текст
Год публикации: 1966
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 84 с.
Примечание: Перед. загл. авт.: канд. вет. наук Г. С. Митичкин
Ключевые слова: Мясо; Микробиология;
ББК: 664.955+36.92-14
Библиография: Библиогр.: с. 82
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1308080 | кх | Доступна | - |