Муравлянский, Сергей Матвеевич. 
Хoлoдильная oбрабoтка и хранение мяса и субпрoдуктoв [текст] / Муравлянский Сергей Матвеевич - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 64 с. : ил. - Перед загл. авт.: С. М. Муравлянский. - Библиогр.: с. 63.



Автор: Муравлянский Сергей Матвеевич

Основное заглавие: Холодильная обработка и хранение мяса и субпродуктов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 64 с.

Примечание: Перед загл. авт.: С. М. Муравлянский

Ключевые слова: Мясо; Холодильная обработка; Хранение;

Библиография: Библиогр.: с. 63

0244546
Муравлянский, Сергей Матвеевич. 
Хoлoдильная oбрабoтка и хранение мяса и субпрoдуктoв [текст] / Муравлянский Сергей Матвеевич - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 64 с. : ил. - Перед загл. авт.: С. М. Муравлянский. - Библиогр.: с. 63.
0244546-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0244546 кх Доступна -