Самарская областная
универсальная научная
библиотека
Миронов, Александр Николаевич.
Кишечные продукты [текст]. Вып. 2 : Ветеринарно-санитарная экспертиза / Миронов Александр Николаевич - Москва : Внешторгиздат, 1951. - 139 с. : ил. - Перед загл. авт.: А. Н. Миронов, канд. техн. наук доц. - Библиогр.: с. 134-137 (71 назв.).

Автор: Миронов Александр Николаевич

Основное заглавие: Кишечные продукты

Физический носитель: текст

Название части / раздела: Ветеринарно-санитарная экспертиза

Год публикации: 1951

Место издания: Москва

Издательство: Внешторгиздат

Объем: 139 с.

Примечание: Перед загл. авт.: А. Н. Миронов, канд. техн. наук доц.

Ключевые слова: Кишечное производство; Кишечное сырье; Товароведение; Ветеринарно-санитарная экспертиза

Библиография: Библиогр.: с. 134-137 (71 назв.)