Автор: Матвеев Валентин Иванович
Основное заглавие: Аппараты интенсивного действия для замораживания рыбы и рыбопродуктов
Физический носитель: текст
Год публикации: 1958
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 85 с.
Ключевые слова: Рыба; Замораживание; Морозильные установки;
ББК: 36.943
Библиография: Библиогр. в конце книги (12 назв.)
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 883963 | кх | Доступна | - |