Автор: Маршев П. М.

Основное заглавие: Мероприятия по улучшению качества масла, казеина и сыра

Ответственность: под ред. Д. Е. Брусина

Физический носитель: текст

Год публикации: 1932

Место издания: Архангельск

Издательство: [б. и.]

Объем: 45 с.

Ключевые слова: Маслодельное производство; Сыр; Сыродельное производство; Казеин;