Автор: Мазюкевич Вера Андреевна
Основное заглавие: Подготовка молока для производства маргарина
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для подготовки рабочих на производстве]
Физический носитель: текст
Год публикации: 1971
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 55 с.
Ключевые слова: Маргариновое производство; Молоко
ББК: 35.782.42
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.