Автор: Мавлани Машхура Игамовна

Основное заглавие: Селекция промышленных рас дрожжей

Ответственность: АН УзССР, Ин-т микробиологии

Физический носитель: текст

Год публикации: 1977

Место издания: Ташкент

Издательство: Фан

Объем: 188 с.

Ключевые слова: Дрожжи; Селекция;

ББК: 28.494

Библиография: Список лит.: с. 169-187