Автор: Малченко Андрей Леонидович

Другие авторы: Криштул Ф. Б.; Скирстымовский А. И.

Основное заглавие: Фосфорное питание дрожжей при сбраживании патоки на спирт

Физический носитель: текст

Год публикации: 1954

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 36 с.

Серия: Обмен передовым техническим опытом

Примечание: Перед загл. авт.: А. Л. Малченко, Ф. Б. Криштул, А. И. Скирстымонский

Ключевые слова: Дрожжи; Фосфорное питание; Спиртовое производство