Автор: Кремнев Сергей Петрович
Основное заглавие: Руководство к лабораторным и практическим работам по товароведению продовольственных товаров. Зерномучные товары, сахар и кондитерские изделия
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для товароведных отделений техникумов советской торговли]
Год публикации: 1968
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 103 с.
Ключевые слова: Товароведение; Продовольственные товары; Пищевые продукты; Практические работы
ББК: 36-9я7
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.