Автор: Лисагор Лия Абрамовна

Другие авторы: Полуэктова Е. А.

Основное заглавие: Производство сдобного печенья и вафель

Физический носитель: текст

Год публикации: 1952

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 53 с.

Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Ключевые слова: Печенье; Вафли; Производство;