Автор: Лисагор Лия Абрамовна
Другие авторы: Полуэктова Е. А.
Основное заглавие: Производство сдобного печенья и вафель
Физический носитель: текст
Год публикации: 1952
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 53 с.
Серия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий
Ключевые слова: Печенье; Вафли; Производство
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.