Автор: Кудрявцев Александр Георгиевич
Основное заглавие: Технология приготовления смешанных напитков
Сведения, относящ. к заглавию: (учебное пособие)
Ответственность: Институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов Главного управления по иностранному туризму
Год публикации: 1978
Место издания: Москва
Издательство: ИПК Главинтуриста
Объем: 93 с.
Ключевые слова: Напитки; Приготовление
ББК: 36.87
Библиография: Библиогр.: с. 91 (9 назв.)
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.