Автор: Кудрявцев Александр Георгиевич

Основное заглавие: Технология приготовления смешанных напитков

Сведения, относящ. к заглавию: (учебное пособие)

Ответственность: Институт повышения квалификации руководящих работников и специалистов Главного управления по иностранному туризму

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: ИПК Главинтуриста

Объем: 93 с.

Ключевые слова: Напитки; Приготовление;

ББК: 36.87

Библиография: Библиогр.: с. 91 (9 назв.)