Автор: Фомина Ольга Николаевна

Основное заглавие: Молоко и молочные продукты

Сведения, относящ. к заглавию: энциклопедия международных стандартов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2011

Место издания: Москва

Издательство: Протектор

Объем: 879 с.

ISBN: 5-900631-15-X

Cерия: Международные стандарты - народному хозяйству России

Ключевые слова: Молоко; Молочные продукты; Стандартизация; Энциклопедии;

ББК: 36.95я2

Библиография: Библиогр.: с. 873