Автор: Кузнецова Людмила Семеновна
Другие авторы: Сиданова М. Ю.
Основное заглавие: Кексы. Куличи
Сведения, относящ. к заглавию: сырье, технология, оборудование, рецептуры
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2011
Место издания: Москва
Издательство: ДеЛи принт
Объем: 198, [1] с.
ISBN: 978-5-94343-222-4
Ключевые слова: Кондитерские изделия; Мучные кондитерские изделия; Куличи; Кексы
ББК: 36.865
Библиография: Библиогр.: с. 197-198
К 89
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.