Буланов, Николай Акимович. 
Перерабoтка мяса птицы на пoтoчнo-механизирoванных линиях [Текст] / Буланов Николай Акимович - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 193 с. : ил.



Автор: Буланов Николай Акимович

Другие авторы: Гаевой Евгений Васильевич

Основное заглавие: Переработка мяса птицы на поточно-механизированных линиях

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 193 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Птицепродукты; Мясо;

ББК: 36.931

1910088
Буланов, Николай Акимович. 
Перерабoтка мяса птицы на пoтoчнo-механизирoванных линиях [Текст] / Буланов Николай Акимович - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 193 с. : ил.
ББК 36.931
1910088-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1910088 кх Доступна -