Автор: Бородин Николай Андреевич

Основное заглавие: Хранение и перевозка скоропортящихся продуктов с применением искусственного охлаждения

Ответственность: Кичунов Н. И. [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1913

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Комитет по холодилному делу

Объем: [6], 6, 161 с.

Примечание: Прил. к "Изв. Ком. по холод. делу". 1911, вып. 5, 6; 1912 г., вып. 2, 3, 6, 7; 1913, № 1.

Ключевые слова: Охлаждение; Охлаждения системы; Хранение; Перевозки; Продукты; Искусственный холод; Холодильное дело;