Автор: Бородин Николай Андреевич

Основное заглавие: Искусственное охлаждение и его применение к хранению и перевозке скоропортящихся продуктов

Ответственность: Гл. упр. землеустройства и земледелия, Департамент земледелия

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1912

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Тип. Киршбаума В. Ф.

Объем: X, 264 с., [4] л. ил., [90] ил.

Ключевые слова: Охлаждение; Охлаждения системы; Хранение; Перевозки; Продукты; Искусственный холод; Холодильное дело;

Библиография: Библиогр.: с. 250-256