Гурфейн, Любовь Николаевна. 
Прoизвoдствo хлебoпекарных дрoжжей из сульфитных щелoкoв [Текст] / Гурфейн Любовь Николаевна, Частухин В. Я. ; Центр. науч.-исслед. биохим. ин-т пищевой и вкусовой пром-сти Наркомснаба СССР. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 35 с., 1 с. объявл. : ил. - (Известия Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности НКСнаба СССР ; 9).



Автор: Гурфейн Любовь Николаевна

Другие авторы: Частухин В. Я.

Основное заглавие: Производство хлебопекарных дрожжей из сульфитных щелоков

Ответственность: Центр. науч.-исслед. биохим. ин-т пищевой и вкусовой пром-сти Наркомснаба СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1932

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 35 с., 1 с. объявл.

Cерия: Известия Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности НКСнаба СССР

Ключевые слова: Пищевые производства; Хлебопекарные дрожжи; Дрожжевое производство; Дрожжи;

04423
Гурфейн, Любовь Николаевна. 
Прoизвoдствo хлебoпекарных дрoжжей из сульфитных щелoкoв [Текст] / Гурфейн Любовь Николаевна, Частухин В. Я. ; Центр. науч.-исслед. биохим. ин-т пищевой и вкусовой пром-сти Наркомснаба СССР. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932. - 35 с., 1 с. объявл. : ил. - (Известия Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности НКСнаба СССР ; 9).
04423-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 04423 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера