Автор: Гортнер Рос
Основное заглавие: Основы биохимии
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для втузов]
Ответственность: пер. Гендельмана Ю. И. ; под ред. Демьянова Н. Я. ; ЦНИИ химии пищевых средств
Физический носитель: Текст
Название части / раздела: Таннины, растительные пигменты, жиры, биокатализаторы
Год публикации: 1934
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Снабтехиздат
Объем: 118, [2] с.
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 047511 | кх | Доступна | - |