Гортнер, Рос. 
Оснoвы биoхимии [Текст] : [учебное пособие для втузов]. Ч. 4 : Таннины, растительные пигменты, жиры, биокатализаторы / Гортнер Рос ; пер. Гендельмана Ю. И. ; под ред. Демьянова Н. Я. ; ЦНИИ химии пищевых средств. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 118, [2] с. : черт.



Автор: Гортнер Рос

Основное заглавие: Основы биохимии

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для втузов]

Ответственность: пер. Гендельмана Ю. И. ; под ред. Демьянова Н. Я. ; ЦНИИ химии пищевых средств

Физический носитель: Текст

Название части / раздела: Таннины, растительные пигменты, жиры, биокатализаторы

Год публикации: 1934

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 118, [2] с.

Ключевые слова: Биохимия; Пигменты; Жиры; Масла;

047511
Гортнер, Рос. 
Оснoвы биoхимии [Текст] : [учебное пособие для втузов]. Ч. 4 : Таннины, растительные пигменты, жиры, биокатализаторы / Гортнер Рос ; пер. Гендельмана Ю. И. ; под ред. Демьянова Н. Я. ; ЦНИИ химии пищевых средств. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 118, [2] с. : черт.
047511-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 047511 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера