Автор: Гортнер Рос
Основное заглавие: Основы биохимии
Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для втузов]
Ответственность: пер. Гендельмана Ю. И. ; под ред. Демьянова Н. Я. ; ЦНИИ химии пищевых средств
Физический носитель: Текст
Название части / раздела: Таннины, растительные пигменты, жиры, биокатализаторы
Год публикации: 1934
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Снабтехиздат
Объем: 118, [2] с.
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.