Автор: Главачек Франтишек

Основное заглавие: Дрожжи для производства пива

Сведения, относящ. к заглавию: [отдельные главы книги Ф. Главачека "Пивные дрожжи"] : перевод с чешского

Ответственность: Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР, Гос. НИИ науч. и техн. информ.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1959

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 56 с.

Примечание: Литогр.

Ключевые слова: Пивные дрожжи; Пивоварение; Пивоваренное производство; Дрожжи;

ББК: 36.876.03