Гончарова, Валентина Николаевна. 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [Текст] : учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / Гончарова Валентина Николаевна, Романенкова В. В. - Москва : Экономика, 1980. - 286 с. : ил. - На пер. авт. не указаны.



Автор: Гончарова Валентина Николаевна

Другие авторы: Романенкова В. В.

Основное заглавие: Товароведение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 286 с.

Примечание: На пер. авт. не указаны

Ключевые слова: Пищевые продукты; Товароведение;

ББК: 36-9я7

1963803
Гончарова, Валентина Николаевна. 
Тoварoведение пищевых прoдуктoв [Текст] : учебник для технологических отделений техникумов советской торговли и общественного питания / Гончарова Валентина Николаевна, Романенкова В. В. - Москва : Экономика, 1980. - 286 с. : ил. - На пер. авт. не указаны.
ББК 36-9я7
1963803-кх; 1949230-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1963803 кх Доступна -
2 1949230 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера