Основное заглавие: Вопросы улучшения калькуляции и учета в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: по материалам науч.-практ. конф.

Ответственность: Заоч. ин-т сов. торговли ; ред. комис.: Баканов М. И. (отв. ред.) [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 96 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Бухгалтерский учет; Калькуляции

ББК: 657.522:38