Автор: Выщепан Александр Георгиевич
Другие авторы: Мельман М. Е.
Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров
Сведения, относящ. к заглавию: учеб. для школ торг. ученичества
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1960
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 480 с., 7 л. ил.
Ключевые слова: Пищевые продукты; Продовольственные товары; Товароведение
ББК: 36.9я7
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.