Автор: Выщепан Александр Георгиевич
Другие авторы: Мельман М. Е.; Назаров Б. А.
Основное заглавие: Товароведение овощей, плодов и вина
Сведения, относящ. к заглавию: учеб. для школ торг. ученичества
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1963
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 304 с.
Ключевые слова: Пищевые продукты; Продовольственные товары; Товароведение; Плоды; Овощи; Вино
ББК: 36.91-9+36.874я7
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.