Вoпрoсы oрганизации, технoлoгии и oбoрудoвания предприятий oбщественнoгo питания пoтребительскoй кooперации [Текст] : сб. науч. тр. / Центросоюз РФ, Моск. кооп. ин-т ; редкол.: Березовиков П. Д. (отв. ред.) [и др.]. - М. : [б. и.], 1974. - 144 с. - Библиогр. в конце ст.



Основное заглавие: Вопросы организации, технологии и оборудования предприятий общественного питания потребительской кооперации

Сведения, относящ. к заглавию: сб. науч. тр.

Ответственность: Центросоюз РФ, Моск. кооп. ин-т ; редкол.: Березовиков П. Д. (отв. ред.) [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1974

Место издания: М.

Издательство: [б. и.]

Объем: 144 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Оборудование; Столовые; Потребительская кооперация;

ББК: 36.99-5

Библиография: Библиогр. в конце ст.

1724023
 
Вoпрoсы oрганизации, технoлoгии и oбoрудoвания предприятий oбщественнoгo питания пoтребительскoй кooперации [Текст] : сб. науч. тр. / Центросоюз РФ, Моск. кооп. ин-т ; редкол.: Березовиков П. Д. (отв. ред.) [и др.]. - М. : [б. и.], 1974. - 144 с. - Библиогр. в конце ст.
ББК 36.99-5
1724023-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1724023 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера