Автор: Рубнер Макс

Основное заглавие: Питание и пищевые продукты

Ответственность: пер. Вербловской А. Г. и Коцын С. Р. ; под ред. и с прил. ст. "Питание как вопрос социальной жизни" Канеля В. Я.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1909

Место издания: Москва

Издательство: [Космос]

Объем: IV, 174 с.

Серия: Образовательная библиотека

Примечание: Сер. указана на обл. - Б-ка С. Е. Пермякова

Ключевые слова: Питание; Пищевые продукты; Хранение; Животные продукты; Растительные продукты; Пряности; Напитки

Библиография: Библиогр. в сносках