Богушева, В. И. 
Организация oбслуживания пoсетителей рестoранoв и барoв [Текст] : Учеб. пособие для сред. проф. образования / Богушева В. И. ; Под общ. ред. Печенюк А. П. - 5-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 410,(5) с. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-02234-X : 75.60.



Автор: Богушева В. И.

Основное заглавие: Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для сред. проф. образования

Ответственность: Под общ. ред. Печенюк А. П.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2002

Место издания: Ростов н/Д

Издательство: Феникс

Объем: 410,(5) с.

ISBN: 5-222-02234-X

Cерия: Учебники и учебные пособия

Ключевые слова: Ресторанный сервис; Рестораны;

ББК: 36.995

2509358
Богушева, В. И. 
Организация oбслуживания пoсетителей рестoранoв и барoв [Текст] : Учеб. пособие для сред. проф. образования / Богушева В. И. ; Под общ. ред. Печенюк А. П. - 5-е изд., перераб. и доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 410,(5) с. ; 21 см. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-222-02234-X : 75.60.
ББК 36.995
2509358-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2509358 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера