Автор: Бирюков Д. П.

Другие авторы: Миклас Н. Н.

Основное заглавие: Производство овощных консервов закусочного типа

Ответственность: под ред. Церевитинова Г. Ф.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1933

Место издания: М. ; Л.

Издательство: Снабтехиздат

Объем: 72 с.

Ключевые слова: Овощные блюда; Консервы; Закуски; Консервное производство;

Библиография: Библиогр.: (26 назв.)