Бер, Борух Айзикович. 
Хoлoдильнoе oбoрудoвание прoдoвoльственнoгo магазина и стoлoвoй [Текст] / Бер Борух Айзикович, Ильинский М. М. - М. : Госторгиздат, 1951. - 68 с. : ил. - (В помощь повару).



Автор: Бер Борух Айзикович

Другие авторы: Ильинский М. М.

Основное заглавие: Холодильное оборудование продовольственного магазина и столовой

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1951

Место издания: М.

Издательство: Госторгиздат

Объем: 68 с.

Cерия: В помощь повару

Ключевые слова: Холодильные установки; Холодильное оборудование; Торговое оборудование; Магазины; Общественное питание; Столовые;

ББК: 36.813.74

612083
Бер, Борух Айзикович. 
Хoлoдильнoе oбoрудoвание прoдoвoльственнoгo магазина и стoлoвoй [Текст] / Бер Борух Айзикович, Ильинский М. М. - М. : Госторгиздат, 1951. - 68 с. : ил. - (В помощь повару).
ББК 36.813.74
612149-кх; 612083-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 612149 кх Доступна -
2 612083 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера