Бакунц, Г. В. 
Прибoры для oбъективнoгo oпределения нежнoсти мяса [Текст] / Бакунц Г. В. ; ЦНТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1967. - 28 с. : ил. - На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 26-27.



Автор: Бакунц Г. В.

Основное заглавие: Приборы для объективного определения нежности мяса

Ответственность: ЦНТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1967

Место издания: М.

Издательство: [б. и.]

Объем: 28 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Мясо; Качество;

ББК: 36.92-106

Библиография: Библиогр.: с. 26-27

1356670
Бакунц, Г. В. 
Прибoры для oбъективнoгo oпределения нежнoсти мяса [Текст] / Бакунц Г. В. ; ЦНТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1967. - 28 с. : ил. - На обл. авт. не указан. - Библиогр.: с. 26-27.
ББК 36.92-106
1356670-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1356670 кх Доступна -