Автор: Алексеева Н. Ю.

Другие авторы: Дьяченко П. Ф.

Основное заглавие: Новые данные о казеиновом комплексе молока

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти Гос. ком. по пищ. пром-сти при Госплане СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1965

Место издания: М.

Издательство: [б. и.]

Объем: 22 с.

Ключевые слова: Молоко; Молочное производство; Молочные продукты;

ББК: 36.959