Алексеев, Сергей Николаевич. 
Тoварoведение мясoпрoмышленных живoтных, птицы и прoдуктoв убoя [Текст] / Алексеев Сергей Николаевич - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1972. - 208 с. : ил. - Список лит.: с. 205-206.



Автор: Алексеев Сергей Николаевич

Основное заглавие: Товароведение мясопромышленных животных, птицы и продуктов убоя

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1972

Место издания: М.

Издательство: Пищ. пром-сть

Объем: 208 с.

Ключевые слова: Товароведение; Животные продукты; Пищевые продукты; Сельскохозяйственные животные; Птицепродукты;

ББК: 36.92-9+36.931

Библиография: Список лит.: с. 205-206

1558036
Алексеев, Сергей Николаевич. 
Тoварoведение мясoпрoмышленных живoтных, птицы и прoдуктoв убoя [Текст] / Алексеев Сергей Николаевич - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1972. - 208 с. : ил. - Список лит.: с. 205-206.
ББК 36.92-9+36.931
1558036-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1558036 кх Доступна -