Автор: Фурс Иван Николаевич

Основное заглавие: Товароведение зерномучных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. для студентов спец. "Коммер. деятельность" вузов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2001

Место издания: Минск

Издательство: Ураджай

Объем: 540,(1) с.

ISBN: 985-04-0343-8

Cерия: Учебники и учебные пособия для вузов

Ключевые слова: Зерномучные товары; Товароведение;

ББК: 36.82-9

Библиография: Библиогр.: с. 504-532. - Алф.-предм. указ.: с. 533-538